DAMLA KURUMSAL TOPLU YEMEK HİZMETLERİ
Sertifikalar & Belgeler
Hakkında
Değerli müşterilerimiz, 1999 yılından beri hizmet kalitesinde belirlediği çizgiden ödün vermeden, her gün gelişen teknoloji ile kendini donatarak çalışmaya devam eden şirketimizin hizmet anlayışının odağında “insan sağlığı” bulunuyor. Bunun yanı sıra, değerli müşterilerimizin memnuniyetini sağlamak amacı da vazgeçilmez esaslarımız arasında yer alıyor. Gıda sektöründe yer almanın sorumluluğu yalnızca kaliteli bir hizmet sunmaktan ibaret değildir. Hazır yemek sektöründe sunumun iyi olmasından önce sağlık açısından eksiksiz olarak yerine getirilmesi gereken hijyen standartları bulunmaktadır. Yiyeceklerin tazeliğinin ve besin değerlerinin korunması, hijyenik bir ortamda saklanması ve pişirilmesi, pişirdikten sonra gerekli koşullarda müşteriye ulaştırılması sürecin temel bölümlerini oluşturmaktadır. Bu aşamaların her birinde gerekli hassasiyeti ve özeni göstermek iş ahlakımızın temel ilkelerinden biridir. Birçok hazır yemek şirketinin aksine müşterilerimizin yemek ihtiyacını karşılamak istediği kitlenin gereksinimlerini göz önünde bulunduruyoruz. Çalışanların sektörel performansları için harcadıkları enerjinin geri kazanımını sağlayacak yeterlilkte kalori ve karbonhidrat değerlerine sahip gıdaları tercih ediyoruz. Hazırlanan yemeklerin doyurucu ve sağlıklı olması aşamasındaki titizliğimizi göze hoş görünmesini istediğimiz sunumlarında da sergiliyoruz. Kalitemiz ve kalite için belirlediğimiz standartlara tabi olan konseptimizin geçerliliğini 20 yıldır, eksiksiz bir şekilde korumanın yanı sıra değişen ve gelişen teknolojinin standartlarına da uyum gösteriyoruz. Sağlık açısından geçerli olan bulguların takibini yaparak mönü seçeneklerimizi düzenliyoruz. Gıdaların yıkanması, saklanması, pişirilmesi ve sunulması aşamalarında çalışanlarımızın donanımını destekleyecek eğitimleri onlara veriyoruz. Gebze ve Havalisin’de beğeni ile tercih edilen yemeklerimiz için müşteri memnuniyetini sağlamak konusundaki disiplinli çalışmalarımızı her geçen gün daha da büyük bir çabayla ileri doğru taşıyoruz. Bu çalışmalarımızı sürdürürken temel olarak kazanç odaklı bir motivasyonu değil; öncelikli olarak, iş ahlakı ve gerekliliklerine, kurumsal kimliğimizin korunmasına, şirketimizin donanımına ve yüksek standartlarına odaklı bir motivasyonu benimsiyoruz. Siz, değerli müşterilerimizin sağlık ve memnuniyetini göz önüne alarak ve belirlemiş olduğumuz prensipleri koruyarak hizmet vermekte olduğumuz hazır yemek sektöründe haksız kazançlar uğruna hiçbir töleransı göstermeden işimizi yapmaya devam ediyoruz. Çizdiğimiz yol haritasında planlı bir şekilde ilerleyerek uluslararası bir şirket olmayı hedefliyoruz. Bu bağlamda, kaliteden ve güvenden taviz vermeden memnuniyetlerini sağladığımız bütün müşterilerimize teşekkürü bir borç biliyoruz. Belirlemiş olduğumuz bu standartlarda bizimle çalışmak isteyen her yeni müşteriyi ise sağlam bir dostluk kurabilmenin temennisi ile bizlerle tanışmaya davet ediyoruz PERSONEL SAĞLIĞI ; Çalışanlarımızın sağlık denetiminden geçmeleri benimsediğimiz sağlıklı üretim ilkesinin ilk adımı olmaktadır. Üretim süreci boyunca çalışacak olan kişilerin herhangi bir sağlık problemi bulunmadığından emin olmak müşterilerimize karşı olan temel sorumluluklarımızdan biridir. Yemeklerin yapıldığı ortamın hijyeni kadar yemekleri yapan personelin sağlıklı olması da büyük önem taşımaktadır. Bu açıdan, her personelin işe başlamadan önce kanunlarca belirlenmiş olan yetkinliklte birimlerden sağlık raporu alması zorunludur. Bu sağlık raporu kapsamında gereken şartlara uygunluk gösteren personelimiz, 1593 sayılı Umumi Hıfssıhha Kanunu’nun 126. ve 127. maddelerinde yer alan hükümlere bağlı kalınarak sağlık kontrollerinden geçmektedir. Bu sebeple, dışarıdan bakılınca sağlıklı görünen bir bireyin sadece taşıyıcı olarak bulaşıcı bir hastalığı olup olmadığını belirleyen portör muayenesine ve diğer sağlık kontrollerine periyodik olarak, 3 ayda bir tabi tutulmaktadır. Bu konuda uzman kişilerin raporlarına dayanan sözlü garantimizi, istedikleri takdirde, yazılı belgeler olarak müşterilerimize de sunabiliyoruz. Sağlık kıstasları konusunda taviz vermeyen bir disipline sahip olduğumuzun kanıtı olarak sunabileceğimiz eksiksiz raporları bizden talep edebilirsiniz. HİZMET TAAHÜDÜ ; Üretimde kaliteyi ve müşteri memnuniyetini hizmet anlayışımızın temeli olarak belirlemiş bulunuyoruz. Bu açıdan, müşterilerimizi verdiğimiz hizmetle tatmin ve memnun etmek için belirlediğimiz gereklilikleri her zaman eksiksiz olarak yerine getirmekteyiz. Gıda sektöründe hali hazırda önem arz eden hijyen ve sağlık koşulları, toplu yemek sektöründe daha da önem kazanmaktadır. Bu bakımdan; • Yapılacak yemekler için gerekli olan malzemelerin denetim ve kontrolü, • Pişirme anına kadar sağlık ve hijyen koşullarına uygun olarak muhafaza edilmesi, • Yemeklerin besin değerlerinin korunacak şekilde lezzet ve görünümlerinden de taviz verilmeden pişirilmesi hizmet taahhüdümüz kapsamındadır. Bunun yanı sıra sunduğumuz hizmetin sadece yemeklerin hijyenik ve sağlıklı koşullara uygun olarak ürün seçiminden ve Pişirilmesinden ibaret olmadığının da farkındayız. Müşteri memnuniyetimizin iyi bir servis kalitesini de kapsadığının farkında olarak; * Hizmet verdiğimiz işletmelerin mutfak yetkilileriyle irtibatta olup hizmetlerimizle ilgili değerlendirmelerini talep etmek, * Uygun görülmeyen, eksik ya da hata olarak nitelendirilen hususları göz önüne alıp hızla çözüme ulaştırmak, * Müşterilerimizden hizmet kalitemizi arttıracak önerileri alıp bu doğrultuda faaliyete geçmek kaliteli ve sağlıklı bir hizmet anlayışı benimsemiş olan şirketimizin müşteri memnuniyetini sağlamak adına taahhüt ettiğimiz hizmetlerimizdir. Misyonumuz Şirketimizin hizmet kalitesi esaslarını insan sağlığı için gereken hijyenin ve kalitenin sağlanmasını odak noktasına koyarak belirliyoruz. Bu açıdan hizmet talep eden kurum ve kuruluşların çalışanları için uygun olan besin değerlerini, kalori hesaplamarını ve sektörlerinde harcadıkları enerjiyi besin değerleriyle geri kazanmalarını sağlayacakları bir menü belirliyoruz. Bu standartlarda hizmet verebilmek adına çalışan kadromuzda yer alan bütün takım arkadaşlarımızın gerekli bilgi ve donanıma sahip olmalarına özen gösteriyoruz. Gerek şirket bünyesinde düzenlenen kurum içi eğitimlerle gerekse uzman eğiticilerin verdiği seminerlerle hem çalışanlarımızın hem de yönetim kadromuzun sahip olduğu bilgiyi sürekli güncel tutmalarını sağlıyoruz. Tüm bu hizmet sürecinde öncelikle yapılan işin kalitesini, iş yerinin gerekli donanıma sahip olmasını ve en önemlisi, iş ahlakını ön planda tutarak çalışmaya devam ediyoruz. Bu açıdan hizmet karşılığı belirlenen ikinci planda tutuyor ve öncelikle müşterilerimizin memnuniyetini bir kazanım olarak görüyoruz. Vizyonumuz Her geçen gün gelişen teknoloji, insan sağlığı adına bilimsel alanda yapılan keşifler yerinde saymak istemeyen her sektörün gelişimini mecburi kılmaktadır. Durmadan güncellenen bilgileri edinmek ve yeniliklerin takipçisi olmak ilerlemek adına sahip olunması gereken temel bir prensiptir. Biz, DAMLA KURUMSAL TOPLU YEMEK HİZMETİ olarak bu yenilikçi bakış açısına sahip yönetim kadromuz ve çalışanlarımızla her geçen gün daha iyi hizmet vermeyi amaç edinmiş bulunuyoruz. Gerekli olan donanıma sahip olmak için hiçbir detayı atlamadan gelişmeyi ve büyümeyi hedeflemekteyiz. Hızla gelişen hazır gıda sektöründe temelleri sağlam bir hizmet anlayışı ile global yeniliklerin de takipçisi olarak bu standartları yakalamayı ve uluslararası bir şirket olmayı amaçlamış bulunuyoruz. Hizmet sektöründe sağladığı istihdam açısından ikinci sırada yer alan hazır gıda sektörünün bir parçası olarak ekonomik verimliliğin artışı için daha fazla üretimde bulunmaya odaklanıyoruz. İnsan yaşamı için “beslenme”nin bir mecburiyet olduğunu; ve fakat bunun muhakkak sağlık koşullarına uygun bir şekilde yerine getirilmesi bilinci ile gıda sektöründe ve sağlık alanındaki her gelişmenin yakından takibini yaparak yenilikçi ve çağdaş yatırımlar yapmayı amaç ediniyoruz. PRENSİPLERİMİZ ; Müşterilerimizin memnuniyeti için her zaman daha yüksek standartlarda ve kalitede bir hizmet anlayışı benimsemekteyiz. Yemeklerin hijyen unsurundan ödün vermeden lezzet ve görünümleri açısından da müşterilerimizi memnun edecek bir profesyonelliğe sahip olan kadromuz titizlikle çalışmaktadırlar. Gerekli olan denetimin her an yapılması ve her seferinde artan hizmet kalitesiyle müşterinin istekleri doğrultusunda bir hizmet biçimi sunar ve belirledikleri mönüyü eksiksiz olarak hazırlarız. İzlenebilir Gıda Politikası Müşterilerimize sunduğumuz hizmetin güvenilir olması için baştan sona kadar tüm adımlarda süreci takip etmekteyiz. Ülkemizdeki en büyük sorunlardan biri olan ve yasaların yeterliliği söz konusu olduğu halde denetimler ve uygulamaların eksik olması sebebiyle insan sağlığını tehdit eden “Gıda Terörü”nün önüne geçmek için hizmet sürecinin sıkı bir takip altında tutulması gerektiği bilinciyle hareket etmekteyiz. Sahip olduğumuz Gıda Güvenliği, Kalite Yönetim Sistemi ve ISO belgeleriyle de bu konudaki güvenirliğimizi kanıtlamış bulunmaktayız. Çalışan Haklarının Korunması Çalışan kadromuzun en alt birimlerinden en üst birimlerine kadar her kademede çalışan takım arkadaşlarımızın yasalarla belirlenmiş haklarına karşı sorumluluğumuzu yerine getirmekteyiz. Aynı zamanda, her çalışanımız bizim için aynı değere sahiptir. Bunun yanı sıra, mesleki gelişimlerine katkıda bulunmak amacıyla, onları teorik ve pratik olarak eğitimlerle desteklemekteyiz. İnsan Kaynakları, bölüm yöneticileri ile iş birliği yaparak çalışanlarımız için kariyer planlaması oluşturur. İlerlemek ve büyümek adına belirlediğimiz politikada çalışanlarımızın mesleki alanlarda desteklenmesi, cesaretlendirilmesi ve terfi etmeleri için teşvik edilmesi de yer almaktadır.
Fotoğraf Galerisi
Örnek Menü Görselleri
Referanslar
Bu firma henüz referans eklemedi.
Müşteri Yorumları
Henüz yorum yapılmadı.